支竹焖鸡肉的做法 支竹焖鸡肉怎么做

“腐竹要提前泡好，我下班才泡的没泡好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

支竹焖鸡肉的做法步骤

• 1、小材料先备好。

• 2、鸡洗净剁块，加入盐十三香生粉酱油腌制十分钟。

• 3、起锅热油大火1蒜蓉姜丝下锅炒香2辣椒下锅翻炒出辣味3鸡肉下锅翻炒至变色4下腐竹同鸡肉一起炒两分钟后倒入适的水翻动下盖上盖焖，水不用太多菜的三分之二。中间记得翻动防止粘锅5鸡肉腐竹熟后就加盐十三香调味收汁，撒上些葱花装盘。

小窍门

鸡肉提前腌制入味，腐竹提前泡好。在炒的话时间就不用很久了。
不用焖很久鸡肉熟了就可以收汁了。