酱腌瓜条的做法 酱腌瓜条怎么做

“朋友的妈妈种了很多黄瓜，国庆那天他来我家看烟花，带来了很多瓜果，黄瓜很鲜嫩，用来凉拌最适合了，夏天就爱吃点爽口的菜。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱腌瓜条的做法步骤

• 1、黄瓜洗净，切条。

• 2、放盐腌15分钟。

• 3、用水冲洗一遍，沥干水份。

• 4、蒜去皮，剁成蒜末。

• 5、用小锅，把油烧热，放入蒜末爆香。（家人不习惯吃生蒜。）

• 6、放入生抽，糖烧开。

• 7、放入米醋调成腌汁，稍放凉。

• 8、把腌汁倒入黄瓜里，拌匀。

• 9、放冰箱腌2个小时入味，吃前再拌入麻油即可。

• 10、非常爽脆，开胃。