腐竹焖五花肉的做法 腐竹焖五花肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹焖五花肉的做法步骤

• 1、五花肉用少许抓匀静置半小时左右后洗净。

• 2、锅中热油放入五花肉炸至两面金黄。

• 3、腐竹提前泡发备用。

• 4、蒜头和生姜备用。

• 5、五花肉晾凉切块备用。

• 6、锅中热油爆香蒜头和姜片。

• 7、放入五花肉翻炒。

• 8、加入适量蚝油，生抽，老抽。

• 9、翻炒均匀上色。

• 10、加入适量清水煮开后转小火焖1小时左右。

• 11、五花肉焖软后放入腐竹。

• 12、继续中小火焖15分钟左右收汁即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。