腐竹立鱼煲的做法 腐竹立鱼煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐竹立鱼煲的做法步骤

• 1、立鱼洗净,五花肉切片。

• 2、青红辣椒,腐竹泡发切段。

• 3、蒜去皮,姜切片。

• 4、沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。

• 5、放进立鱼，放上姜片，蒜。

• 6、再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。

• 7、到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。