腐竹鸡煲的做法 腐竹鸡煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腐竹鸡煲的做法步骤

• 1、腐竹用水泡软，然后控净水。

• 2、腐竹入油锅炸过打起控油。

• 3、鸡肉斩块腌制好备用。

• 4、鸡肉入锅煎至两面金黄。

• 5、瓦煲放入炉火中，加入油、蒜子、葱、姜、贵州灯笼椒煎香。

• 6、下鸡肉，加入适量水煮1O分钟。

• 7、下腐竹调好味，煮至腐竹软糯，洒上胡椒粉淋上香油拌匀。

• 8、出锅。