茨菇腐竹煲的做法 慈姑腐竹煲 茨菇腐竹煲怎么做

“慈姑又叫茨菇，性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茨菇腐竹煲的做法步骤

• 1、清洗慈姑

• 2、去皮

• 3、清洗蒜和芹菜

• 4、清洗马胶鱼头，鱼头开两边就行

• 5、五花肉切片

• 6、摆在煲底层

• 7、慈姑切小块

• 8、摆在五花肉上面

• 9、摆上鱼头和蒜芹

• 10、腐竹搞小段，摆在上面

• 11、加入清水

• 12、大火烧开后，转小火煲十分钟

• 13、加入盐调味

• 14、成品

• 15、又可以喝碗爽口鲜美的汤，又可以做菜送饭

• 16、成品