香煎鱼块腐竹煲的做法 香煎鱼块腐竹煲怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎鱼块腐竹煲的做法步骤

• 1、鱼块。

• 2、腐竹。

• 3、姜、青椒。

• 4、鸡蛋清。

• 5、鱼块用盐、淀粉、蛋清腌15分钟。

• 6、起油锅炸腐竹。

• 7、炸至金黄捞起。

• 8、沙锅放水煮开，倒入炸腐竹小火慢炖。

• 9、煎鱼块。

• 10、煎好放入沙锅。

• 11、炒煎片。

• 12、炒青椒。

• 13、姜片、青椒铲入沙锅。

• 14、水淀粉倒入沙锅，再淋入酱油和少许鸡精收汁便完成。

• 15、成品。

• 16、成品。