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藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做

藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做

五花肉结合藕的清甜,肥而不腻,藕块被肉汁包裹,糯香惹味

食材明细

主料
  • (适量)
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

藕块红烧肉的做法步骤

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第2张

    1、五花肉切大块,藕切大块,稍微比肉大一点

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第3张

    2、起油锅,放姜块,爆香

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第4张

    3、放入五花肉,然后喷点料酒,炒香

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第5张

    4、加甜面酱,蚝油,生抽

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第6张

    5、加入少量的糖,炒匀

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第7张

    6、加入没过肉的开水,烧开,开中火大概15分钟

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第8张

    7、最后调少量的盐。按照各自的口味

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第9张

    8、加入藕块,中小火炖30-40分钟,直到藕和肉都到你喜欢的软度

  • 藕块红烧肉的做法 藕块红烧肉怎么做 第10张

    9、成品图

小窍门

这道菜,小朋友很喜欢吃,不是肉哦,是里面的藕块!
调味的多少,酱料的多少,按照自己的口味,当然想吃辣的,在炒肉的时候,也可以加入豆瓣酱