红烧鸡块的做法 香～红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

“超级下饭的红烧鸡块，而且是万用做法，红烧鸡翅，红烧排骨……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿剁成块，焯水后捞出。

• 2、锅里热油（多一些），先炒香葱姜辣椒和香叶八角，再倒入鸡块一起炒。

• 3、炒三分钟后加汤，刚刚淹没鸡块就可以。

• 4、加盐（两勺），鸡精（一勺），蚝油（一汤匙），老抽（半汤匙），生抽（一汤匙），糖（一勺）。

• 5、炖熟后尝下味道，之后大火收汁。

小窍门

爱吃拌饭的亲可以多留些汁，超美味的。