藕块烧鸡的做法 藕块烧鸡怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

藕块烧鸡的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、藕去皮切成滚刀块、辣椒切成大段。

• 3、鸡肉清洗干净切成块，姜切成块，准备好八角和桂皮。

• 4、起锅烧油。

• 5、油七成热时，下入鸡块、姜、桂皮、八角翻炒断生，煸出香味。

• 6、加入漠过鸡块的水。

• 7、加藕块，盖上锅盖，小火焖20分钟（根据鸡的老嫩可以适当调整时间）。

• 8、加入辣椒翻炒均匀。

• 9、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味，翻炒均匀，大火收干汤汁，加大蒜梗翻炒均匀即可出锅。

• 10、好了😁。

• 11、美味既成。