热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做

很普通的家常菜,既有酱香味,又有酸甜味,微辣且下饭

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (300克)
  • 辣椒 (80克)
  • 洋葱 (适量)
  • 土豆 (100克)
  • 大葱 (适量)
  • 小米辣 (3个)
辅料
  • 诸侯酱 (1大汤匙)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱爆糖醋肉丁的做法步骤

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做

    1、准备一块瘦肉

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第2张

    2、瘦肉切丁加适量生抽,淀粉,鸡精拌匀

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第3张

    3、所需食材

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第4张

    4、所有食材切丁状

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第5张

    5、备好蒜末

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第6张

    6、盐,糖,酱,醋备好

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第7张

    7、小火煸香蒜末,大葱

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第8张

    8、倒入瘦肉丁翻炒

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第9张

    9、炒至肉变色装盘

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第10张

    10、锅重新加适量油翻炒土豆丁至8成熟装盘

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第11张

    11、锅入油倒入辣椒,加适量盐翻炒片刻

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第12张

    12、倒入洋葱翻炒变稍軟

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第13张

    13、接着猪肉倒入锅,加盐,酱,糖,醋,鸡精翻炒片刻起锅

  • 酱爆糖醋肉丁的做法 酱爆糖醋肉丁怎么做 第14张

    14、微酸,微甜,微辣实是下饭好菜