酱爆黄瓜肉丁的做法 酱爆黄瓜肉丁怎么做

“咸香可口的下饭菜”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱爆黄瓜肉丁的做法步骤

• 1、黄瓜洗净切丁，加盐淹片刻滗去水份。

• 2、猪肉去筋膜切成丁。葱姜蒜切末，干红椒切丁。

• 3、热锅温油，下入瘦肉丁煸炒。

• 4、肉丁变白时放入葱姜蒜末炒出香味。

• 5、加入料酒，黄酱，炒上色。

• 6、下黄瓜丁，酱油，盐，味素翻炒，加点水。

• 7、出锅前加少许水淀粉勾芡，淋少许香油就可以盛出了。