热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做

糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (一根)
辅料
  • 面粉 (少许)
  • (三勺)
  • (四勺)
  • (五勺)
  • 料酒 (一勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 蒜末 (少许)
  • (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖醋茄丁的做法步骤

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第2张

    1、将料酒生抽糖醋水放入容器中搅拌至糖融化。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第3张

    2、茄子去皮洗净切丁。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第4张

    3、将茄子均匀裹上面粉。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第5张

    4、将切丁放入油锅炸至金黄色。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第6张

    5、捞出控油。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第7张

    6、另起油锅放少许底油炸香蒜末放入茄丁。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第8张

    7、浇上糖醋汁烧至汤汁收干。

  • 糖醋茄丁的做法 糖醋茄丁怎么做 第9张

    8、装盘即可食用。

小窍门

有熟白芝麻可以洒点在上面