热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做

红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做

虽然不是这个时节的食材,可是也不错也

食材明细

主料
  • 黄鳝 (300克)
  • 大蒜仔 (适量)
  • 青椒 (适量)
辅料
  • 五花肉 (50克)
  • 蒜苗 (适量)
  • 小米椒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧黄鳝丝的做法步骤

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第2张

    1、原料

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第3张

    2、将黄鳝去骨切丝

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第4张

    3、辅料预处理

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第5张

    4、五花肉煸出油脂,将大蒜仔小火炒香

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第6张

    5、将辅料煸炒香,盛盆待用

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第7张

    6、将黄鳝丝大火爆炒至变色

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第8张

    7、将辅料一起放入煸炒

  • 红烧黄鳝丝的做法 红烧黄鳝丝怎么做 第9张

    8、成品

小窍门

1.黄鳝去骨切成丝。2.辅料中不要缺少五花肉。3.大蒜仔一定整粒爆香