葱蒜烧黄鳝的做法 葱蒜烧黄鳝怎么做

“小暑黄鳝赛人参”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱蒜烧黄鳝的做法步骤

• 1、主料

• 2、切好

• 3、黄鳝

• 4、切好

• 5、大葱烧出葱油，滤掉大葱，留下葱油

• 6、将五花肉煸出油脂

• 7、加入黄鳝，翻炒后加入啤酒

• 8、成品

• 9、特写

小窍门

1.黄鳝毕竟野生可能有寄生虫，所以一定要烧透
2.黄鳝一定温水焯掉血水
3.大葱和大蒜头都是提味去腥，同时杀菌