肉丝脆笋的做法 肉丝脆笋怎么做

“从小就非常喜欢吃笋子，现在也经常会在超市中买回来，一般都是炒腊肉，又香又下饭；
不过有了这个真空包装的半成品脆笋做起饭来更方便了，炒的时候切了点瘦肉，配了点青红椒和黑木耳，材料多多吃起来口感更丰富，下饭很好！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝脆笋的做法步骤

• 1、准备好要用的食材

• 2、瘦肉切条用生抽腌一下入味

• 3、黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片

• 4、油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛出

• 5、锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味

• 6、倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟

• 7、放入脆笋炒均

• 8、再放入滑好的肉丝

• 9、快速翻炒均匀，放盐调味

• 10、趁热吃下饭极了

小窍门

脆笋很有味道了，所以不用再加什么调料就可以；
如果有鸡脯肉炒应该更鲜美；