竹笋炒肉丝的做法 竹笋炒肉丝怎么做

“小时候听到这个名字就想到挨打，其实竹笋炒肉是系到非常美味的下饭菜。特别是最近新鲜的竹笋。特别的美味。竹笋略带一点甜味，所以里面我们再加一点甜椒来配她。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

竹笋炒肉丝的做法步骤

• 1、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。

• 2、锅里放油，把竹笋炒出备用。

• 3、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。

• 4、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。

• 5、放入肉丝快速翻炒。

• 6、放入酱油

• 7、加点蚝油。

• 8、放入炒好的笋子已经切好的红椒。

• 9、翻炒两下放点儿鸡精。即可出锅。

• 10、美味的小炒做好了。

小窍门

炒这道菜手速一定要快，肉丝老了就不好吃。