香糟带鱼的做法 香糟带鱼怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香糟带鱼的做法步骤

• 1、食材：带鱼、香糟卤、姜片

• 2、将带鱼去鱼头去内脏洗净捞出。

• 3、放在案板上两面划刀切段。

• 4、放入盘中，搁入姜片、加适量的料酒。

• 5、拌匀，等待10分钟。

• 6、取平底锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄捞出。

• 7、沥干油。

• 8、接着，倒入保鲜盒中，倒入香糟卤。

• 9、然后，翻拌翻拌，浸泡2个小时以后，就可以吃吃了。