酒糟鱼的做法 酒糟鱼怎么做 飘香香 热菜 2.36W 大中小设置文字大小 “酒糟鱼是很受欢迎的,特别是喜欢喝点小酒的人,一碟花生米,几块酒糟鱼就可以半杯下肚,生活的美好无处不在。” 食材明细主料草鱼 (1500克)白芝麻 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)油 (大量)耗油 (适量)酒糟 (适量)辅料辣椒酱 (适量)生姜末 (适量)香辣 (口味)炸 (工艺)一天 (耗时)高级 (难度)酒糟鱼的做法步骤1、草鱼买好了就让老板切好小块,拿回来之后不要洗就加入盐腌制一个晚上,第二天清洗干净后放入晒盘中沥干水。2、油锅底部撒点盐。3、加入鱼块,炸至两面金黄。4、捞出备用。5、生姜小米椒。6、酒酿。7、蒜蓉辣椒酱。8、油热加入白芝麻。9、加入辣椒酱酒酿。10、加入生抽,蚝油,白砂糖鸡精调味。11、倒入鱼块。12、翻拌均匀后出锅。13、成品图。小窍门注意,鱼块不要炸的太老,吃起来会有点苦味,要把握好火度哦! TAG标签:酒糟鱼的做法 酒糟鱼的做法步骤 酒糟鱼的最正宗做法 酒糟鱼的家常做法 酒糟鱼怎么做 酒糟鱼怎么做好吃 酒糟 酒糟鱼 #