椒盐蒜香带鱼的做法 椒盐蒜香带鱼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐蒜香带鱼的做法步骤

• 1、准备:冰带鱼。

• 2、处理好后两面切如图。

• 3、准备:姜蒜。

• 4、将姜蒜，米酒，胡椒粉，椒盐拌均匀腌制20分钟。

• 5、准备:酥炸粉。

• 6、将腌制好的带鱼沾一层薄薄的粉。

• 7、锅里倒适量的油，油温六成热放入带鱼炸。

• 8、炸至两面金黄。

• 9、夹起来备用。

• 10、准备:蒜末，葱花，红椒碎。

• 11、热锅放少许油，放入蒜末，葱花，红椒碎小火爆香。

• 12、调一小勺生抽。

• 13、炒均匀。

• 14、把带鱼回锅。

• 15、炒均匀让料汁沾上带鱼即可。

• 16、装盘。

• 17、成品图。

• 18、成品图。