干炸香辣带鱼的做法 干炸香辣带鱼怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干炸香辣带鱼的做法步骤

• 1、我是在超市买的带鱼段，处理干净。

• 2、放葱姜，生抽，料酒，盐，胡椒粉。

• 3、拌匀腌制半个小时。

• 4、腌制好的带鱼挑出葱姜，沥干水分。

• 5、加适量淀粉。

• 6、拌匀让每一个带鱼段都裹上淀粉。

• 7、起锅烧油，油温五成热，锅里可以放一根筷子测试一下，筷子周围冒泡即可。

• 8、下入腌制好的带鱼段小火慢炸。

• 9、炸制金黄色捞出。

• 10、全部炸好装盘。

• 11、撒孜然和辣椒粉。