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黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做

黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做

黄鳝,其肉嫩鲜美,营养丰富,含蛋白质,DHA,卵磷脂,维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾,是一道适合夏秋季食用汤品

食材明细

主料
  • 黄鳝鱼骨 (3条(带头尾))
辅料
  • 姜片 (3片)
  • 胡椒粉 (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 米酒 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • 鱼香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄鳝骨汤的做法步骤

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第2张

    1、买回来用面粉加盐把黄鳝鱼骨洗干净

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第3张

    2、剁成长段

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第4张

    3、热锅放油,把姜片炒香

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第5张

    4、把黄鳝鱼骨放下锅炒至变色

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第6张

    5、加入适量开水,大火烧开

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第7张

    6、转中小火盖上盖子煮20分钟

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第8张

    7、调少许胡椒粉,盐,滴几滴米酒,撒上葱花即可

  • 黄鳝骨汤的做法 黄鳝骨汤怎么做 第9张

    8、好鲜美的汤