红烧小黄鱼的做法 两招提升红烧小黄鱼的完整度和鲜美度--完整鲜美的红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做

“小黄鱼是我的爱，也是我的菜，迷恋它的肉质鲜美，喜欢它的骨刺稀少，
吃的时候很过瘾！
之前做小黄鱼的时候总是零碎碎的，百思不得其解，今用网传的方法一试，果真有点效果，另加独门小招，提炼两招，让你的红烧小黄鱼完整而鲜美，筒子们，不要错过哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧小黄鱼的做法步骤

• 1、一：食材准备冰鲜小黄鱼--500克左右

• 2、二：做法与过程1，热锅冷油加热

• 3、2，锅中加盐

• 4、3，晃动锅底，让盐均匀且受热

• 5、4，下小黄鱼

• 6、5，两面煎黄

• 7、6，另起油锅

• 8、7，加白糖

• 9、8，炒糖色

• 10、9，煎过的小黄鱼均匀上色

• 11、10，加入料酒，姜蒜，水焖烧

• 12、11，起锅之前加食盐调味