红烧小白鱼的做法 红烧小白鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧小白鱼的做法步骤

• 1、小白鱼洗净沥干水分。

• 2、锅中倒入多一点的油烧至六七成热、放入小白鱼煎至两面金黄后盛出。

• 3、锅中留底油爆香姜蒜末和红辣椒。

• 4、放入煎好的小白鱼。

• 5、加料酒。

• 6、蒸鱼豉油。

• 7、红烧酱油。

• 8、加入适量的清水烧开。

• 9、加适量的盐。

• 10、加盖焖煮至汤汁浓稠。

• 11、加少许糖提鲜、撒上葱花出锅。

• 12、成品

• 13、成品