关于鹅蛋黄海绵饼干的做法的餐饮精选

“鹅蛋戚风之后，又剩下了多半个蛋黄。前一个的半个蛋黄，变成了蛋黄海绵蛋糕。那时候就有了一个主意，自以为很妙。只是鱼和熊掌不可得兼，顾此则不能及彼。这个主意，很自然地，就留给了下一个的半个蛋黄。其实很简单，只是一个简...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鹅蛋黄海绵饼干是休闲时分的绝佳消遣食品，配上牛奶更是美味。主食材为鹅蛋黄和面粉，有着丰富的碳水化合物，可以很好的补充人体的能量，也是有些小饥饿时的...

“最后的一个鹅蛋，剩下的半个蛋黄。原本为它计划了君之的蛋黄饼干，但要配上一个鸡蛋，90克面粉，未免分量太多。忽然想到孟老师有一款奶黄手指饼干，应该也是一道使用蛋黄的饼干。找出来一看，原来是一道纯蛋黄的饼干，方子中蛋黄...

食材明细主料韭菜（1把）海米（1把）鹅蛋（1个）花生油（8克）食盐（1克）鸡精（小许）生抽（3克）面粉（适量）番茄（适量）辅料清水（揉面加少许）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜鹅蛋海米馅饼的做法步骤1、番茄洗净。2、切块。3、放原汁机中。4、榨...

“一个鹅蛋，做了一个6寸戚风，剩下了半个蛋黄。怎么解决它呢？一开始想的是饼干，却发现了蛋黄海绵蛋糕。鸡蛋黄的海绵蛋糕还没做过呢，先拿鹅蛋黄来探路吧。半个鹅蛋黄，扣出损耗，还有37克，约莫等于两个鸡蛋黄。看起来特别稠，不知...

“海绵蛋糕是一种很常见的蛋糕，它的内部组织充满细小孔隙很像多孔海绵，由此得名。这种蛋糕完全靠打发后充满空气的蛋来支撑蛋糕体，通常有全蛋和分蛋打发两种做法。我用的是全蛋打发，放在杯子里，上面撒了葡萄干。样子小巧，吃...

“自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试...

“海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1...

“中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，对于女性来说，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力，帮你恢复好气色。而葡萄干经过脱水后，由于它的成分被...

“玉米面黄瓜鹅蛋饼！听起来很奇怪的名字，可能都没听说过，但是真的很好吃哦！营养美味，粗粮细做，独特的味道！夏季太热，不爱下厨房，只需用几分钟就可以做出全家人都爱吃的营养美味早餐！只需两根黄瓜＋两枚鹅蛋，一勺玉米面粉＋一勺面粉，加...

“蛋糕层层宣软，有点甜有点软，表皮烤的颜色也刚刚好，可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐，一天都精神饱满”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60）糖霜（30）醋（几滴）牛奶（40）玉米油（40）辅料盆（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神...

“自从给小胖妞做过几次全蛋杯子小蛋糕后，就爱上了这种蛋糕。全蛋海绵省去了分离蛋白和蛋黄的麻烦，做出来的蛋糕咬起来更有质感，更美味了。想做一个好的装饰蛋糕，基础蛋糕就显得尤为重要了。吃腻了分蛋海绵的绵软？那就来试...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鹅蛋黄海绵小蛋糕顾名思义是用鹅蛋来代替鸡蛋做成蛋糕。鹅蛋中含有的蛋白质是完全蛋白质，非常容易被人体消化吸收，鹅蛋中的脂肪和矿物质大部分都集中在...

食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（100克）白糖（20克）低粉（90克）玉米油（50克）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金海绵蛋糕的做法步骤1、蛋黄打入无油无水的盆里，加入玉米油。2、加入一盒酸奶搅拌均匀3、低粉过筛，加入到玉米...

“黄豆酱是家庭日常菜谱中不可或缺的调味品，多数用黄豆酱炒、炖菜等，还可以作为腌渍酱菜的腌床，做甜品、蛋糕也算是酱出新菜”食材明细主料鸡蛋（2个）细砂糖（45克）低粉（50克）玉米淀粉（17克）辅料水贻（5克）全脂牛奶（20克）黄豆酱（15克）玉米...

“这是用全蛋打发的小蛋糕，运用的是菊花盏模具小巧玲珑非常可爱。”食材明细主料低筋面粉（60克）辅料鸡蛋（2个）配料白糖（40克）色拉油（30克）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葡萄干海绵小蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入干净的盆...

“无添加，无泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（120克）辅料牛奶（30克）细砂糖（70克）玉米油（40克）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金海绵蛋糕的做法步骤1、.鸡蛋放在40度左右的温水里泡一会儿，使鸡蛋温温的...

食材明细主料鸡蛋（4个）中筋面粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次，等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火...

食材明细主料蛋（4个）低粉（120克）辅料黄油（30克）配料细砂糖（100克（我减到了60克））原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克细砂糖。3、再打10秒，加30克细...

“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取...

食材明细主料蒜黄（200g）鹅蛋（2颗）辅料料酒（少量）食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹅蛋蒜黄饼的做法步骤1、蒜黄摘掉干叶子，清洗干净，控水。2、控净水份的蒜黄切2cm左右的段，加适量食盐，几滴料酒（去除鹅蛋的腥味），打入两颗...

“很久就想做一回电饭锅蛋糕，第一次做之时由于参考的菜谱是蛋黄蛋白没有分离的，做出来不像是蛋糕，而像是蒸糕。第二次做之时参考了蛋黄蛋白分离的食谱，甜言蜜语请俺家老大把蛋白打至成奶油状，做出来的蛋糕还是蛮不错的哦！”...

“海绵蛋糕组织细密均匀，柔软而有弹性，松软中带有扎实的感觉，蛋香浓郁。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（3个）牛奶（30g）米糠油（30g）白糖（40g）辅料白醋（几滴）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄干海绵蛋糕的做法步骤1、...

“这款经典的手指饼干，做提拉米苏必备的一款饼干，也适合给宝宝当零食，就这样配点酸奶就非常美味啦！”食材明细主料低筋面粉（60g）鸡蛋（2个）辅料细砂糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵手指饼干的做法步骤1、准备好材料...

“两次，用鹅蛋做了戚风，这第三番，最后一个鹅蛋，用来做个海绵蛋糕。鹅蛋做的戚风，吃起来像海绵蛋糕。那么，鹅蛋做的海绵蛋糕，吃起来会像什么呢？马芬？磅蛋糕？孟老师的方子，分蛋海绵。必须是分蛋海绵，因为鹅蛋的黄白比例与鸡蛋差别太...