香酥瓜条的做法 香酥瓜条怎么做

“冬瓜口感清淡，总炖汤难免会腻，裹点粉炸着吃，香酥可口又不腻，大人孩子都喜欢！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥瓜条的做法步骤

• 1、冬瓜。

• 2、冬瓜去皮切条。

• 3、放少许盐，抓匀。

• 4、放入裹炸粉。

• 5、放入一个蛋黄，拌匀。

• 6、裹面包糠。

• 7、煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸。

• 8、炸至冬瓜表皮酥脆即可。

• 9、成品。

小窍门

冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了。