剁椒煸炒蛇瓜条的做法 【剁椒煸炒蛇瓜条】 剁椒煸炒蛇瓜条怎么做

“蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等。
我用的这是自己种的蛇瓜，这两个长75cm。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒煸炒蛇瓜条的做法步骤

• 1、材料：蛇瓜2根、剁椒。

• 2、蛇瓜去皮、洗净、切条。

• 3、起锅热油、放入剁椒煸炒。

• 4、放入蛇瓜条煸炒。

• 5、加入蚝油。

• 6、加少许水煨制2分钟。

• 7、至蛇瓜熟透，放入盐、味精调味。

• 8、点几滴醋提香。

• 9、出锅装盘。