剁椒烧小白条的做法 剁椒烧小白条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒烧小白条的做法步骤

• 1、小白条鱼洗净。

• 2、锅内多倒点油烧至五六成热、放入小白条煎至两面金黄色，盛出备用。

• 3、锅内留有煎鱼的油把姜蒜炒香。

• 4、加入剁椒酱翻炒几下。

• 5、加入料酒、生抽、少许老抽和盐。

• 6、加入一碗水烧开。

• 7、放入煎好的鱼、加盖煮至汤汁收干，加点鸡精、白糖、葱出锅。