蚕豆炒土豆片的做法 蚕豆炒土豆片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚕豆炒土豆片的做法步骤

• 1、土豆去皮切片，用清水浸泡去除淀粉。

• 2、蚕豆洗净。

• 3、小米椒切圈、蒜切碎。

• 4、锅中加水烧开、把蚕豆焯水1分钟捞出过凉水。

• 5、土豆焯水1分钟捞出过凉水。

• 6、锅烧热倒油爆香蒜末和小米椒。

• 7、加入土豆片、蚕豆翻炒均匀。

• 8、加适量的盐。

• 9、半勺生抽。

• 10、翻炒均匀即可。

• 11、成品。

• 12、成品。