素炒土豆片的做法 素炒土豆片怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒土豆片的做法步骤

• 1、土豆切片，胡萝卜切丝或者片都可以，蒜切好备用。

• 2、土豆片焯水，水有小气泡时放入土豆片，等水开捞出过凉水。

• 3、锅内放入食用油，油烧七成热，放入蒜，土豆片和胡萝卜丝，翻炒几下，放入生抽，老抽和蚝油。

• 4、继续翻炒两分钟，用锅铲能切断胡萝卜丝算熟，加入盐和鸡精，出锅。

• 5、成品。