炒蚕豆的做法 炒蚕豆怎么做 飘香香 热菜 8.6K 大中小设置文字大小 食材明细主料嫩蚕豆 (一斤半)辅料蒜苗 (少量)调料盐 (两匙)糖 (两大勺)鸡精 (一匙)葱 (适量)咸甜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)炒蚕豆的做法步骤1、蒜苗切段,蚕豆洗净沥干。2、锅中加油烧热,倒入蚕豆和蒜苗,加入盐翻炒均匀,先加盐不会粘锅。3、加入开水,加糖,鸡精调味。加盖煮,中途不能开盖,不然颜色会黄。4、两三分钟后开盖收汁,可以先加入小葱,也可以盛出后撒上小葱5、入口即化,嫩到不用吐皮。小窍门如果是老蚕豆需要煮时间长些。 TAG标签:蚕豆 炒蚕豆 炒蚕豆的做法 炒蚕豆的做法步骤 炒蚕豆的家常做法 炒蚕豆怎么做 炒蚕豆的最正宗做法 炒蚕豆怎么做好吃 #