泡椒鳝鱼的做法 泡椒鳝鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒鳝鱼的做法步骤

• 1、食材:鳝鱼清理干净切段，洋葱切小，泡椒、大葱，干辣椒，蒜末，姜片。

• 2、锅中油热放入鳝鱼翻炒变色盛岀备用。

• 3、锅中放油，油热放入洋葱、泡椒、干辣椒姜蒜炒香。

• 4、放入鳝鱼段翻炒。

• 5、放入生抽。

• 6、放入老抽。

• 7、适量的蚝油。

• 8、放盐调味，翻炒几下。

• 9、放入适量的水煮十五分钟。

• 10、大火收汁。

• 11、撒上葱花翻炒均匀即可。

• 12、成品图。