麻辣香水鱼的做法 麻辣香水鱼怎么做

“家常菜硬菜”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻辣香水鱼的做法步骤

• 1、鱼切块洗干净。

• 2、捞出沥干。

• 3、放醋一勺。

• 4、加淀粉一勺，腌制10分钟。

• 5、大葱，芹菜洗净切段备用。

• 6、老姜切片，大蒜剥成整个。

• 7、腌制好的鱼清水冲洗一遍，被好鱼调料。

• 8、热锅烧油。

• 9、放一勺豆瓣酱。

• 10、放入老姜蒜瓣。

• 11、放入鱼调料。

• 12、放入两勺酱油爆香。

• 13、加半锅清水烧开。

• 14、放入鱼头先煮5分钟。

• 15、再先放鱼骨后放肉煮3-5分钟。

• 16、撒上芹菜和大葱。

• 17、起锅开吃。