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鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做

鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 粉条 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡腿土豆炖粉条的做法步骤

  • 鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做 第2张

    1、备好食材,鸡腿高压锅压十分钟,划几刀深口,土豆切块,粉条泡好葱姜蒜切好

  • 鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做 第3张

    2、锅内油热放入八角花椒,炒香后放入葱姜蒜爆香

  • 鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做 第4张

    3、倒入土豆和鸡腿,料酒耗油适量翻炒两分钟

  • 鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做 第5张

    4、加水,粉条,盐大火炖

  • 鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做 第6张

    5、炖至收汁加入味精出锅

  • 鸡腿土豆炖粉条的做法 鸡腿土豆炖粉条怎么做 第7张

    6、成品图。热气腾腾的。

小窍门

鸡腿提前放高压锅里压十分钟口感更好,直接和土豆粉条一起炖炖不熟。大火炖至收汁的时候经常翻拌,粉条容易糊锅