韭苔炒肉的做法 韭苔炒肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭苔炒肉的做法步骤

• 1、韭苔清洗干净。

• 2、切成一寸左右的长段。

• 3、瘦肉切片。

• 4、用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。

• 5、热锅凉油，肉片入锅炒。

• 6、肉片炒熟后，盛出备用。

• 7、锅中再加入适量的油，韭苔入锅炒。

• 8、炒至断生，加适量的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩好吃。

• 9、倒入肉片，翻炒均匀后出锅。

• 10、成品。