韭苔炒羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

韭苔炒羊肉作需要白菜和豆芽等等食材，羊肉是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了丰富的营养，可以提高我们人体的免疫力，还有很多中药作用和食疗作用，豆芽中包含了很多我们人体所需的营养素，非常值得我们大家去制作这道美食。

主料

韭苔 ：400g
羊肉 ：适量

辅料

淀粉 ：少许

具体步骤

韭菜苔摘去花苞洗净切段。

羊肉切条，其它配料切好待用。

锅内油热后放入羊肉翻炒。

羊肉炒至逼出羊油，放入适量盐、花椒粉、西红柿、姜丝。

将西红柿炒出汁。

倒入韭菜苔，再加入适量盐炒匀最后放入青椒丝略翻炒即可出锅。

烹饪技巧

把握好火候和水的比例，韭菜苔宜选用比较脆嫩的，口感较好。一定要洗净容器，沸水消毒，无水无菌下操作，确保健康。煎至时候要控制火候，混合液里有糖分，火大了就会焦掉。