韭苔炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭苔 ：250g
猪肉 ：150g

辅料

姜 ：3g
酱油 ：5ml
五香粉 ：3g
美极鲜 ：5ml
花生油 ：15ml

具体步骤

1.韭苔洗净切成4厘米左右的段。

2.猪肉切成丝。

3.热锅下油，放入姜丝炝锅，再放入肉丝翻炒。

4.炒至肉丝变色。

5.放入韭苔大火翻炒30秒。

6.加入酱油，五香粉，美极鲜翻炒10秒钟关火。

7.出锅盛盘。

烹饪技巧

此菜需要旺火急炒。