猪肉丝炒韭苔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭苔有很多种烧法，但是这道猪肉丝炒韭苔却独具特色，十分美味可口。这道菜的关键就在于猪肉丝，加入猪肉丝可以提升整道菜的香味，品尝一口，那香喷喷的鲜嫩猪肉与清爽脆口的韭苔相融合的极致感受，真是让人久久难以忘怀。

主料

韭苔 ：300g

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
猪肉 ：适量
淀粉 ：适量
姜丝 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.姜切丝，韭苔切段。猪肉切丝。

2.猪肉用淀粉生抽抓抓入味

3.油热以后先下姜丝爆香

4.然后加入猪肉丝煸炒到变色

5.下入韭苔段翻炒

6.加入盐

7.加入味精

8.翻炒均匀关火出锅

烹饪技巧

韭苔非常爱熟爆炒即可，别炒久了就口感不好了