香菇板栗红烧肉的做法 香菇板栗红烧肉怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇板栗红烧肉的做法步骤
1、猪肉刮洗干净,切成块状。
2、姜片备好。
3、冷水下锅,加料酒焯水两分钟捞出沥干。
4、焯好的肉备用。
5、板栗剥好清洗干净备用。
6、香菇洗净泡发好备用。
7、热锅冷油,下姜片煸炒出香味。
8、放入焯好的肉炒香,加入适量生抽,老抽炒至上色。
9、放入板栗翻炒均匀。
10、加入适量热水,香菇撕小块放入,冰糖少许大火烧开转中火焖煮廿分钟。
11、焖煮至肉酥即可出锅(太香啦)。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
香菇洗净提前泡发好备用!
祝美友们节日快乐!