板栗烧梅花肉的做法 板栗烧梅花肉怎么做

“买了4斤梅花肉，给我自己拿了点瘦的单独做，剩下的做给喜欢吃肥肉的人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗烧梅花肉的做法步骤

• 1、梅花肉切块。

• 2、这些给爱吃肥肉的家人做。

• 3、平时吃烧肉都是老公替我把肥肉部分吃掉，这次买的肉太多，给我自己单独做。

• 4、热锅冷油。

• 5、油热放肉翻炒，放葱姜等。

• 6、翻炒均匀。

• 7、放两块冰糖，不愿意麻烦的直接翻炒，不嫌麻烦的就炒糖色。

• 8、放生抽。

• 9、放腐乳汁。

• 10、翻炒均匀。

• 11、买的就是去皮的板栗。

• 12、放板栗。

• 13、翻炒均匀。

• 14、放纯净水和小许食盐，大火烧开10分钟，改中小火煮30分钟。

• 15、30分钟转大火收汁。

• 16、汤汁粘稠放小许梨醋。

• 17、炒均匀即可。

• 18、装盘。

• 19、撒葱花。

• 20、成品，阳光下的颜色太诱人啦。

小窍门

炖肉的时间取决于肉块的大小哦。