板栗烧鸡胸肉的做法 板栗烧鸡胸肉怎么做

“又到了吃板栗的季节，粉粉甜甜，好吃到停不了口😜鸡胸肉也是嫩嫩的，一点也不柴哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗烧鸡胸肉的做法步骤

• 1、我买的是拨好皮的板栗肉，省事。

• 2、鸡胸肉洗净，切成大拇指般大的块，加入生抽、生粉腌制20分钟（这一步很重要，不然肉质会变柴）。

• 3、青葱洗净，切段备用。

• 4、蒜头去皮，切碎，锅中倒入适量食用油，下蒜头爆香。

• 5、再倒入板栗肉，翻炒一下。

• 6、加入老抽、盐。

• 7、再撒入少许白糖提味。

• 8、再倒入没过板栗的清水，搅拌均匀，盖锅盖中小火焖5分钟。

• 9、最后倒入鸡胸肉跟葱，翻拌均匀，盖锅盖继续焖10分钟即可。

小窍门

鸡胸肉一定要加生粉腌一下，不然肉质会很柴哦，像我这样腌制的鸡胸肉一点也不柴，嫩嫩的。