鸡蛋时蔬拌粉皮的做法 鸡蛋时蔬拌粉皮怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋时蔬拌粉皮的做法步骤

• 1、取粉皮，洗去浮尘。

• 2、温水浸泡。

• 3、旱黄瓜切粗丝。

• 4、胡萝卜焯水。

• 5、开锅捞出。

• 6、跟黄瓜放一起。

• 7、鸡蛋磕碗里搅散。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热倒入蛋液晃匀。

• 10、煎熟取出来。

• 11、切宽条。

• 12、泡软的粉皮取出来。

• 13、切宽条。

• 14、锅烧开水。

• 15、取热水把粉皮烫变色。

• 16、捞出沥干水分。

• 17、蔬菜放一起所有食材放一起。

• 18、大蒜处理干净放食盐。

• 19、放鸡精。

• 20、捣成泥。

• 21、放陈醋和生抽。

• 22、放麻酱和香油。

• 23、放凉白开，搅拌均匀，到食材里。

• 24、拌匀即可。

• 25、成品。