香辣龙骨炖时蔬的做法 香辣龙骨炖时蔬怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣龙骨炖时蔬的做法步骤

• 1、猪龙骨浸泡出血水，洗净备用。

• 2、龙骨加料酒，葱姜焯水后冲洗干净备用。

• 3、葱，姜，花椒和火锅底料备用。

• 4、豆皮和豆腐冲洗后改刀，鱼丸准备就绪。

• 5、白菜和油麦菜，莲藕，红薯处理干净改刀。

• 6、豆角，芹菜和青笋处理干净改刀。

• 7、锅中入水放入龙骨，加葱姜，少许底盐。

• 8、盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。

• 9、时间到后排气开盖，美美的龙骨汤完美呈现。

• 10、珐琅锅预热入油烧热，放入葱姜花椒炒香，放入火锅底料。加入龙骨汤煮沸。

• 11、放入鱼丸，豆腐，豆皮，莲藕和红薯炖熟。

• 12、依次加入各种时蔬继续炖煮。

• 13、加少许盐调味即可。

• 14、放入白菜和油麦菜焖一下就可以享用啦。

• 15、美美的一锅炖太赞了，荤素搭配，营养又美味。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可炖！米拉祝您生活愉快！