美味的啤酒香菇炖鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:45分钟
香菇 :150
胡萝卜 :50
青椒 :50
啤酒 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
鸡腿看起来纹理清晰,吃上一口真是美味极了,颇有嚼劲。香菇属于一种菌类,吃起来很特别,有一种特殊的香气。而啤酒很清爽,喝上一口感觉可以解暑祛火呢。这三种食材放在一起做成的啤酒香菇炖鸡腿,口感棒极了,吃完再喝一碗清汤去去油腻。
主料
鸡腿 :1个香菇 :150
胡萝卜 :50
青椒 :50
辅料
葱姜蒜 :适量啤酒 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
糖 :适量
具体步骤
鸡腿洗净,香菇提前泡发洗净备用
香菇切块,鸡腿剁成小块
胡萝卜,青椒洗净切成皮,葱姜蒜切片,酱油,盐,糖,料酒,啤酒准备齐
热锅凉油煸香葱姜蒜
然后下入鸡腿块煸炒段生,加入香菇
沿着锅边加入少许料酒,酱油,盐,糖炒均匀
到入啤酒,沫过鸡块即可
中火炖10分钟左右
汤汁变少时加入胡萝卜片
等汤汁收干时加入青椒片
炒匀关火即可
成盘即可享用吧