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干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做

干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (200g)
  • 莲藕 (一节)
辅料
  • 干红椒 (三四个)
  • (三片)
  • (两瓣)
  • (两根)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

干煸双丝的做法步骤

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第2张

    1、莲藕去皮洗净切粗一点的丝(莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍)

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第3张

    2、肉切丝,干红椒切段,姜切片,蒜切沫

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第4张

    3、起锅热油,下姜片、肥肉炸干

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第5张

    4、下蒜沫、肉丝煸炒至变色

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第6张

    5、下干红椒段煸出辣味

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第7张

    6、下藕丝煸炒至熟,调入少许盐和鸡精炒匀

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第8张

    7、撒上乛葱段炒匀即可

  • 干煸双丝的做法 干煸双丝怎么做 第9张

    8、出锅装盘,香辣脆嫩,很下饭哦