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酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做

酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做

春季感觉吃点或豆类或青菜,都是很好的!
今天和大家一块来品私房菜----酱香豆腐

食材明细

主料
  • 卤水豆腐 (适量)
辅料
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱香豆腐的做法步骤

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第2张

    1、青椒切块,葱姜切好,豆瓣酱,备用

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第3张

    2、卤水豆腐焯水后沥干水分备用

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第4张

    3、炒锅内热油后加入两勺豆瓣酱快炒出酱香

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第5张

    4、加入葱姜炒香

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第6张

    5、下入青椒稍炒有淡淡椒香

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第7张

    6、加焯水后的豆腐,大火炒至豆腐入味

  • 酱香豆腐的做法 酱香豆腐---快手营养素菜 酱香豆腐怎么做 第8张

    7、西兰花焯水后装饰,酱豆腐装盘

小窍门

因为豆瓣酱是咸的,所以据自己喜好的口味可不加盐或是少加盐