叉烧酱香豆腐的做法 【四川】叉烧酱香豆腐 叉烧酱香豆腐怎么做

“大概是遗传，我老爸爱吃豆腐，我也爱吃豆腐~~~~
豆腐的各式各样做法我都爱，麻婆豆腐，家常豆腐，鸡刨豆腐等等~~~
最近我又爱上了各式各样的煎豆腐，炸豆腐~~
这当然得归功于空气翻炸锅~~
既省事又省油，还能一边下厨，一边做自己的事~~”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

叉烧酱香豆腐的做法步骤

• 1、备好食材：老豆腐洗净拭干水分，老姜，大蒜，小葱洗净备用；

• 2、豆腐切均匀厚薄的片，葱姜蒜分别切末；

• 3、将姜末，蒜末，蚝油，叉烧酱，盐混合，搅拌均匀；

• 4、空气翻炸锅放入炸篮，铺上锡纸，刷上一层植物油；

• 5、放入豆腐块；

• 6、刷上第3步调好的酱料；

• 7、合上盖子，接通电源，时间设置为14分钟；

• 8、豆腐翻面，再刷入酱料；合上盖子，接通电源，时间设置为8分钟；

• 9、程序结束后，撒上葱花，淋入少许藤椒油；

• 10、【叉烧酱香豆腐】做好啦。

小窍门

1、豆腐切得厚薄均匀，炸熟的时间才一致；
2、调料可根据自己喜好调整；