酱香红烧豆腐的做法 酱香红烧豆腐怎么做 飘香香 热菜 1.28W 大中小设置文字大小 食材明细主料北豆腐 （400克）辅料姜 （2片）蒜 （2瓣）葱 （2棵）豆瓣酱 （1勺）鸡精 （2克）胡椒粉 （2克）生抽 （2勺）老抽 （半勺）咸香 （口味）烧 （工艺）半小时 （耗时）普通 （难度）酱香红烧豆腐的做法步骤1、姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用2、北豆腐擦干表面水份，切成方块3、锅内烧热油，将豆腐放入锅内油炸4、炸至表面呈金黄色，盛出备用5、锅内留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香6、再加入一勺豆瓣酱炒出红油7、往锅内一次性加适量清水、胡椒粉、生抽、老抽，调成红烧汁8、将炸好的豆腐放入锅内，上盖小火烧七八分钟9、最后大火收汁，调入少许鸡精10、成品图小窍门1、豆腐入锅油炸时建议用中火，用大火的话豆腐容易烧焦，炸至金黄色做出的成品口感更好2、调制的红烧汁用到豆瓣酱、生抽、老抽均有感味，所以最后无须再加盐 TAG标签：红烧 酱香红烧豆腐的做法 酱香红烧豆腐 酱香红烧豆腐的做法步骤 酱香 酱香红烧豆腐怎么做好吃 酱香红烧豆腐的家常做法 酱香红烧豆腐怎么做 酱香红烧豆腐的最正宗做法 豆腐 #
