诱人的黄桥烧饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：150
酵母 ：2
沸水 ：80
食用油 ：10
糖 ：5
泡打粉 ：2

辅料

火腿肠 ：100
鸡蛋液 ：适量
白芝麻 ：适量
葱 ：100
玉米淀粉 ：40
香油 ：适量
肥肉沫 ：50
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.火腿肠切碎粒加肥肉末拌匀

2.中筋面粉，糖，油，酵母，泡打粉沸水混合后放入面包机启动揉面功能搅拌30分钟，后静止15分钟

3.中筋面粉，玉米淀粉，食用油混合搅拌成油酥

4.将面团和油酥面团分成一个个小挤子

5.将油酥包入面团中，接口处捏紧

6.接口朝下盖上纱布静止15分钟

7.将葱末放入拌好的火腿肠中，加入香油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀

8.取一个面团擀开后从上往下卷起

9.依次卷好后再将面团擀开，由上向下卷起

10.面团卷好后静止15分钟

11.将面团擀开放入馅

12.将面团对折再对折

13.再对折后将面团向下按紧

14.面团刷上蛋液，沾上芝麻

15.依次放入烤盘，烤箱180度预热后放入烤箱中层，烤制20分钟

16.取出调换下放向继续烤制15分钟，即可