酱香麻辣豆腐的做法 酱香麻辣豆腐怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香麻辣豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切块备用

• 2、锅中烧适量的开水，加少许盐，放入豆腐焯一下捞出

• 3、准备20克自己做的红麻油，用红麻椒和开辣椒炸的

• 4、锅中放入麻油和豆瓣酱炒香

• 5、加入豆腐，料酒，盐，胡椒粉，慢火炒，可以适量加一点清水焖两分钟

• 6、收汁出锅，可以撒一点红辣椒！

小窍门

麻油是自己炸的很辣！